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当店の厳選米

安心・安全!混じりっけなし!
生産者直 産地100%の確かな米
MAX実店舗でも大人気の高品位米のご案内です

生産者は北海道蘭越町の北口智さん
蘭越町富岡地区の約20の農家さんが集まり「みのり会」という組織が作られ、お米のみならず品質の高い農産物を生み出しています。
北口さんもそんな「みのり会」の一員です。
ひょんな事からご縁があり、そんな北口さんから直接お米を分けていただいています。

お米に適した栽培地であり特A産地でもある蘭越町富岡に北口さんの水田はあります。
粘土質でしかも寒暖の差がある北口さんの水田からすばらしい品質のお米が生産されます。
温厚で誠実な人柄もお米の味にも反映されているんでしょうかね!
 

「ななつぼし」というお米は・・・
平成13年に採用された品種で、つや、粘り、甘みのバランスが絶妙。
冷めてもおいしさが長持ちするのでお弁当に最適といわれています

  • MAX厳選
商品コード: 45571

北海道蘭越町富岡地区 北口智さん生産米 ななつぼし 5kg(2018年度産)

税抜価格: 2,300 円
税込価格(税込) 2,484 円
ポイント: 24 Pt
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蘭越こだわりの生産者 「北口さん」

このお米は気さくで優しい、北口智さん、通称「北口の兄ちゃん」が丹精こめて丁寧に作ったお米です。

産地は北海道有数の米生産地、磯谷郡蘭越町。中でも特A地区といわれる三和・吉国・富岡の中で、最も良いとされる「富岡地区」のお米です!



米の良し悪しを左右する大きな条件をこの富岡地区、さらに北口さんの田んぼは満たしています!

なぜこの産地がよいのか、北口さんの田んぼがよいのかといいますと・・・

【ひとつは土壌

良い米の第一条件は粘土質であるということ。養分と水分を多く含む粘土質の水田で育った稲はたくましく、粒が大きく育ち、米の味を悪化させるたんぱく質・アミロースの少ない米ができると言われています。

【もうひとるは気候

北口さんの畑は、蘭越の奥の「新見温泉」という場所(結構山奥です)よりも更にまだ上に上がったかなり高地にあります。

そのため朝晩と日中の気温さが大きく、味にしまりがあり、甘みも多いお米ができるんです



また北口さんは玄米を温度管理された倉庫に保管するなど品質管理も徹底しております

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