お酒の通販、Juasaウェブショップ、北海道伊達市からワイン、焼酎、赤兎馬(せきとば)、地酒、どぶろくまで品揃え多数。

現在のカゴの中

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

商品カテゴリー

ワイン

'08 Cotes de Provence "T.L.M" <Dupere Barerra>

 

T.L.M(Tres Longue Maceration)=訳すと「とっても長いマセラシオン」です。


マセラシオンとはブドウを搾りその果皮・種子などの「もろみ」を発酵したワインに浸漬させること。いわゆる「醸し」です。

ワインに色やタンニンを与え深みのある味わいにする工程です。


普通のワインでも長くて数週間です!それを何と13ヶ月もしちゃいます。
そして樽熟成はこのヴィンテージより新樽使用率を70%に高め、品種もグルナッシュ主体のものからカベルネ主体に大きく変更しました。


樽熟成は18ヶ月で更に使用ブドウは有機栽培。
さらにさらに電気機械を一切使用しない「NoWat製法」で造られます!

 

抜栓したあと香りが開いてから本領発揮し深みが増してくるかなりの凄いワイン。

■品種:カベルネソーヴィニョン80%
   シラー10%、カリニャン10%
■赤 滑らかながら力強い重口
■等級:ACコートドプロヴァンス

  • 自然派ワイン
  • 赤ワイン
商品コード: 14491

<デュペレ・バレッラ>コート ド プロヴァンス T.L.M 2008 750ml

税抜価格: 4,552 円
税込価格(税込) 4,916 円
ポイント: 49 Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。


このページのTOPへ
当ショップでは未成年者への酒類の販売を固くお断りしています。